Morten Wendler Jørgensen
Postdoc
Sektion for Forbrug, Bioetik og Regulering
Rolighedsvej 23, Bygning: Forhuset
1958 Frederiksberg C
Danmark
Medlem af:
Jeg er postdoctoral forsker og tilknyttet forskningsprojektet "NORMPLANT". Projektet sigter efter at udvikle værktøjer, som cateringvirksomheder kan anvende til at understøtte salget af plantebaserede måltider til virksomhedskunder, og sker i samarbejde med Jespers Torvekøkken.
I foråret 2023 færdiggjore jeg min ph.d.-afhandling, som var en del af forskningsprojektet "Sociale Drivkræfter og Barrierer for Klimavenlig Kost". Ph.d.-projektet var en praksisteoretisk, kvalitativ undersøgelse af unge danskeres madvaner, med fokus på hvilke udfordringer vegetarer, veganere, fleksitarer m.fl. møder i deres forsøg på at omlægge deres kost.
Fagligt fokuserer jeg på omlægning af madvaner, klima og grøn omstilling, praksisteori, kvalitative studier af hverdagsliv og emancipatorisk socialvidenskab.
Undervisnings- og vejledningsområder
I foråret 2021 og sommeren 2022 underviste jeg i metode- og forskningspraksisfaget "Klimaaktivistisk Sociologi". Kurset forsøgte at bidrage til en forståelse af, hvordan vi som sociologer kan bidrage til grøn omstilling.
ID: 142305648
Flest downloads
-
106
downloads
Dietary transition requires work: exploring the practice-transition processes of young Danish meat reducers
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
E-pub ahead of print